Rancang Bangun Mesin Penggiling Daging Semi Otomatis Skala RumahTangga Kapasitas 4,5 Kg/Jam

Authors

  • Ari Handoko Author
  • Fadhli Farsa Author
  • Mislan Author
  • Muhamad Rian Dani Author
  • Mohammad Fauzan Faqih Author

Keywords:

Desain Mesin, Proses Produksi, Mesin Penggiling Daging Semi Otomatis

Abstract

Mesin penggiling daging semi otomatis adalah alat yang dirancang untuk menggiling
daging secara otomatis. Mesin ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan pedangang
UMKM. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin ini mampu menggiling daging
dengan kapasitas 4,5 kg dalam waktu 1 jam, hasil gilingan daging menunjukan daging
tergiling halus dan merata. Metode perancangan dilakukan dengan mendesain rancang
bangun mesin penggiling daging semi otomatis. Mesin penggiling daging semi otomatis
ini digunakan untuk proses penggilingan daging secara cepat dengan tingkat penggilingan
yang tepat. Mesin ini menggunakan tenaga penggerak utama yaitu motor listrik agar tidak
bekerja secara manual. Adanya alat penggiling daging semi otomatis ini diharapkan
mampu menjawab permasalahan yang dialami pada saat proses penggilingan.


Kata Kunci: Desain Mesin, Proses Produksi, Mesin Penggiling Daging Semi Otomatis

Downloads

Download data is not yet available.

References

Napitupulu, R. K., Purba, J. S., & Naibaho, W. (2022). Analisa Variasi Saringan Mesin Penggiling Daging

Ayam Kapasitas 1 Kg Terhadap Waktu. Jurnal Teknik Mesin, 15(2), 109–114.

Partogihon Manalu, Antonius Tambunan, E. W. B. S. (2022). Rancang Bangun Mesin Penggiling Daging

Kapasitas 8 Kg/Jam. Jurnal Teknologi Mesin UDA, 3(2), 245–256.

Porawati, H., & Kurniawan, A. (2020). Modifikasi mesin penggiling daging (meat grinder) kapasitas 8 kg

menggunakan motor listrik. Jurnal Inovator, 3(1), 20–24.

Widiyanti, P. W., Mesin, D. T., Teknik, F., & Surabaya, U. N. (2021). Perancangan Sistem Transmisi Pada

Alat Penggiling Daging Semi Otomatis. 06, 18–24.

Downloads

Published

2025-08-27

Issue

Vol. 2 No. 1 (2025): Jurnal Manajemen dan Teknik (JuMaT)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Jurnal Manajemen dan Teknik (JuMat)

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

Ari Handoko, Fadhli Farsa, Mislan, Muhamad Rian Dani, & Mohammad Fauzan Faqih. (2025). Rancang Bangun Mesin Penggiling Daging Semi Otomatis Skala RumahTangga Kapasitas 4,5 Kg/Jam. Jurnal Manajemen Dan Teknik (JuMat), 2(1). https://jurnal.polka.ac.id/index.php/JuMat/article/view/25

Most read articles by the same author(s)